Thorben Kösters studierte Rechtswissenschaft an der Westfälischen Wilhelms-Universität in Münster als Stipendiat der Studienstiftung des Deutschen Volkes. Im Anschluss war er, ebenfalls an der Universität Münster, Doktorand am Institut für internationales und vergleichendes öffentliches Recht bei Prof. Dr. Gernot Sydow, M.A. Parallel übernahm er Lehraufgaben, unter anderem an der Universität Münster sowie als Lehrbeauftragter der Hochschule des Bundes für öffentliche Verwaltung, Fachbereich Finanzen, und war als wissenschaftlicher Mitarbeiter in einer Münsteraner Rechtsanwaltskanzlei tätig. 2024 promovierte er mit der Arbeit »Einbindung der Zivilgesellschaft in die staatliche Willensbildung – Zur Verfassungsmäßigkeit der Beteiligung von Religions- und Weltanschauungsgemeinschaften«. Seit 2023 ist er Rechtsreferendar im Bezirk des Oberlandesgerichts Oldenburg.